Ikan Patin Masak Asam Pedas Melaka
6 ulas bawang putih.
Ikan patin masak asam pedas melaka. Mudahnya masak asam pedas ikan patin sungai khas rengat menu makan saat buka puasa. Masak sehingga cili benar benar masak. 2 biji bawang besar saiz sederhana. Asam pedas melaka lebih enak jika digandingkan dengan sayur campur ulam ulaman dan ikan goreng panas.
August 19 2018 at 10 44 pm. Kacang bendi secukupnya bahan kisar. 1 bunga kantan belah 4 saya tak letak 1 ikat daun kesum. Jika letak belacan asam pedas anda akan menjadi bertambah kick bagi sesiapa yang mempunyai alergik gatal hidung anda dinasihatkan supaya tidak letak belacan.
1 ekor ikan patin saiz sederhana. Itu dah ubah keaslian asam pedas melaka. Ikan patin asam pedas siap dihidangkan. Masak asam pedas ikan patin temerloh kisar bawang bawang halia dan belacan.
Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah. Nampak simple dan kuahnya tidak lah terlalu pekat tapi tak tahu apa rahsia sehingga menjadi sangat sedap. Saya siap makan hingga menghirup kuahnya lagi. Asam pedas melaka manede letak bunga kantan daun kesum.
Garam dan serbuk perasa. Ikan pari memang sangat sedap kalau dimasak asam pedas. Resepi asam pedas ikan pari yang mudah dan sangat menyelerakan. Selanjutnya masukan ikan patin lalu masak hingga kuahnya mengental dan terlihat ikan patin matang.
Masak asam pedas ikan patin. Tapi rempah ikan tu cuma ada di melaka sahaja kalau tak salah saya. Tumis bahan kisar hingga wangi dan masukkan cili giling. Cuma pastikan basuh ikan pari bersama sedikit pati asam jawa supaya hilang bau hanyirnya hidangan ini sedap dimakan bersama ulam sambal belacan atau juga bersama ikan pekasam yang digoreng pedas bersama cili padi.
Memang hidangan yang membuka selera. Asam pedas ikan patin masakan kedua saya untuk hari ini ialah ikan patin. Asam pedas yang disediakan oleh ibu kawan saya sangat sedap. Isi ikannya pula sangat lembut dan manis.
Bila ditanya resepi ibu kawan saya beritahu dia akan masukkan rempah ikan cap peladang di dalam asam pedasnya. 1 sb pes asam jawa adabi guna air asam jawa. Kemudian tambahkan tomat sayur. Sejak balik dari melaka asyik terkenang kenangkan keenakan asam pedas restoran rahmah di ayer keroh yang sangat sedap.