Ikan Selar Masak Asam Pedas
Kemudian masukkan bendi dan ikan.
Ikan selar masak asam pedas. 3 ekor ikan selar dibersihkan dan dipotong 8 batang bendi 2 biji tomato 1 sudu pes asam jawa adabi daun kesum 1 batang serai diketuk 6 biji bawang merah 3 ulas bawang putih 1 in halia 1 in kunyit 2 in belacan dikisar 1 cawan cili kisar 3 1 2 cawan air. Zalinah rempah ratus bahan bahan. Pulak ikan selar ada 3 ekor. Bila ikan dah masak barulah dimasukkan daun kesum bendi tomato dan perasakan.
Lihat juga resep asam pedas ikan patin khas melayu enak lainnya. Masakkan nasi tu lembik sikit. 27 resep ikan asam pedas melayu ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia. Asam pedas ikan selar kuning dari dapur.
Siap dan sedia untuk dinikmati. Memang best betul makan untuk tengahari panas mencetang cenggini. Perasakan dengan garam dan gula dengan secukupnya. Tumis hingga naik bau.
Kalau di restoran melaka diasingkan kuah dan ikan. Terus ler masakkan asam pedas. Sedikit belacan jika suka cara menyediakan dan memasak. Ketika hendak dihidangkan baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur.
Dah siap dah asam pedas ikan merah kita boleh la makan bersama nasi putih dan telur asin bertambah nasi dek penangan asam pedas ni dengan kuah yang pekat dan sedap dihirup jadi selamat mencuba ya. Sebetulnya lauk seperti asam pedas dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Panaskan minyak masukkan serai cili kering bawang merah bawang putih kunyit dan belacan. Semakin hari semakin banyak sayur kacang bendir tu berbuah ekk.
Asam pedas merupakan menu masakan melayu yang tersohor di melaka dan johor. Asam pedas ikan selar asam pedas ikan selar wahhh. Biarkan lebih kurang 3 4 minit dan tutup api. Segar dan muda muda lagi you.
Tapi kalau kita masak di rumah kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Bila ikan dah masak masukkan tomato dan padamkan api. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari ikan parang ikan tenggiri dan lain. Bila sudah naik bau masukkan air asam jawa kacau dan biar mendidih.